Arkiruokien kuningas

Meillä tehdään kotona tosi perusruokia arkisin, viikonloppuisin saatamme tehdä pitsaa tai jotain muuta spesiaalia (pitsahan onkin tosi spesiaalia, heh..). Kalaakin yritämme syödä pari kertaa viikossa, ja silloin usein käytössä onkin tämä Aatun isän kalakastike -resepti. Tämä valmistuu tosi nopeasti, jopa varttitunnissa, ja on ihan älyttömän hyvää! Meillä Ainokin tykkää tästä ihan valtavasti, hänen annoksensa on melkein yhtä suuri kuin minun :D

4-5 :lle hengelle tarvitset;

300-400 g kylmäsavustettua kirjolohifileetä
1 iso sipuli
2 valkosipulin kynttä
1 prk (2,5 dl) ruokakermaa (tarvittaessa hieman enemmän, itse laitamme yleensä 1,5 prk)
1 pkt (100g) mustapippuri-tilli tuorejuustoa

Pastaa

Paloittele kirjolohifileet sopiviksi, pienehköiksi palasiksi. Muista terävä veitsi, kalaa on hankalaa leikata tylsällä veitsellä (kokemusta on.. ). Pilko sipuli, ja kuullota se pienessä määrässä voita. Lisää valkosipuli. Sekoita joukkoon ruokakerma ja tuorejuusto. Lisää pilkotut kirjolohifileet, anna hautua miedolla lämmöllä hetki. Tarjoile keitetyn pastan ja tuoreen patongin kanssa; nam!

 ♥ Anna

Ps. Ainolle sattui tänään aamupäivän puistoilun yhteydessä pieni kömmähdys, hän ei ollut huomannut maassa olevaa kuoppaa ja siihen sitten vasemman jalkansa nyrjäyttänyt. Hän ei sillä mielellään sen jälkeen ole astunut, ei kuitenkaan palpoidessa sitä arista eikä nilkka ole turvonnut. Hän nukkuu nyt päiväunia, seurataan tilannetta, pitääkö sitä nilkkaa lähteä johonkin näyttämään.. : (